Amikor Naturecookta termékeket
kaptam kipróbálásra, a legnagyobb fejtörést a tökmagliszt okozta. A színe
rettentően zöld és az illata is erőteljes. Elsőre kenyérben próbáltam ki abból az apropóból, hogy
egy hűvösebb estén begyújthassuk a kemencénket.
Limara burgonyás kenyérreceptjét
vettem alapul. Az eredeti recepten annyit változtattam, hogy 6-8 dkg lenmagot,
tökmagot, fenyőmagot és napraforgómagot is a beledolgoztam a tésztába, a
kenyérlisztből pedig 5 dkg-ot cseréltem tökmaglisztre.
Pasztell zöld árnyalatú lett a
tésztám.
Gondoltam, majd ha kisül jobb lesz.
Nem. Maradt a zöld szín és érezhető volt a tökmagliszt jellegzetes aromája. Nem lett rossz,
de azért még kísérletezem tovább…
Íme a férjem által épített kemence. A nyári hőségben kicsit leálltak a szépítő munkafolyamatok, de majd haladunk tovább.
