2011. október 8., szombat

Sellő torta

Ez a torta egy Barbi imádó kislánynak készült a 6. születésnapjára. Tavaly Barbi rózsaszín ruhába öltözött, idén azonban szerettem volna valami mást. Anginál láttam egy hasonlót, ami beindította a fantáziámat. Anyukának is bejött az ötlet.



Mivel éjszaka készült, így fázisfotókkal nem tudok előrukkolni, viszont mindent leírok. A torta alapja 6 tojásos kakaós piskóta, melyet vízszintesen három részre vágtam. Az egyik piskótalapot 8 cikkelyre vágtam. Alufóliával borítottam egy műanyag tál belsejét, és a cikkeket belerendeztem. 1 kimaradt.
Németh Zsuzsánna receptje alapján csokikrémet készítettem. (Dupla adagot: 20 dkg csokoládé, 2 evőkanál kávé, 8 dkg porcukor, 6 dl tejszín, 1 csomag zselatin fix) A krémből egy kis tányérkával félretettem. Rákentem a krém felét a piskótára, közé lecsepegtetett meggybefőtt került. Majd ismét piskóta, krém, meggy, piskóta következett. A fólia lelógó széleit ráhajtottam és mehetett a hűtőbe. Jól áthűlve vettem ki. A tálból tortatálra borítottam és eltávolítottam róla a fóliát. Stabilan megtartja a tál formáját. A meztelenre vetkőzött babát beleszúrtam a torta közepébe. A maradék piskótát kockákra vágtam és a maradék krémmel „felépítettem” a baba derekáig a tortát.
Tejszínt zselatin-fix-el vertem fel, és ételfestékkel színeztem. A világoskék tejszínt kiskanállal varázsoltam hullámosra. kihagyva a sellő uszonyának helyét. Vékony vonallal a zöld tejszínből meghúztam az uszony széleit, és alját, csillagcsővel kitöltöttem. Végül vegyes színekből vízinövényeket nyomtam a torta oldalára. A tenger élővilága, a halak, rákok csigák étcsokoládé formákban készültek, lüszerfestékkel színezve. A kora reggeli fényben sajnos nem lett tökéletes a kép.

Forrás: Németh Zsuzsánna, 1858. 

36 megjegyzés:

  1. Csoda szép!!! ... és a kép is jó...))

    VálaszTörlés
  2. Nagyon szép lett! Biztosan örült a szülinapos!

    VálaszTörlés
  3. Gyönyörű, profi munka:) Nagyon ügyes vagy, hogy ilyen remekművet alkottál. A szülinapos kislányt biztos lenyűgözted!!!

    VálaszTörlés
  4. Nagyon ügyes vagy, szép lett!

    VálaszTörlés
  5. Nagyon szép! A szülinapos boldog lesz....az biztos!

    VálaszTörlés
  6. Csodálatos torta! Én is készítettem már ilyet a kislányomnak. A régi oldalamon van fent a képe...Szépek a színek! Biztos fog neki örülni a szülinapos!

    VálaszTörlés
  7. Petra eddig miért titkoltad hogy ilyen profi vagy torta készítésben? Csodálatosan szép lett! Nagyon ügyes vagy!Gratulálok !

    VálaszTörlés
  8. Ügyes vagy! Egy síma torta elkészítése is macerás tud lenni, nem ha még ennyi színből és összetevőből áll. Tudom mekkora munka, és mekkora türelem kell hozzá! Gratula még egyszer!

    VálaszTörlés
  9. Nagyon szép lett:) és különleges, tetszik, hogy nem a megszokott, Barbi rokokó ruhás változat!

    VálaszTörlés
  10. Nagyon szép lett! Gratulálok! :)

    VálaszTörlés
  11. Ügyes vagy! Nagyon szép lett a torta! :)

    VálaszTörlés
  12. Gratulálok, nagyon szép lett a torta, profi remekmű.

    VálaszTörlés
  13. Ahha, a rejtőzködő tortakirálynő... :-) Nagyon jó lett! :-)

    VálaszTörlés
  14. Nagyon szép lett, a kis szülinaposnak is biztosan nagyon tetszett!

    VálaszTörlés
  15. Olyan vagy, mint egy varázsló! Mindig "előhúzol" még valami meglepőt és elkápráztatót. Most éppen egy sellő tortát. Csodaszép.

    VálaszTörlés
  16. Petra ez gyönyörű!!!! Olyan szép színeket választottál és olyan aprólékosan mintáztad, hogy csak ámulok! Miket tudsz! CSODASZÉP!!! :DD

    VálaszTörlés
  17. Kérlek, nézz be hozzám, szeretnék neked egy díjat adni!

    VálaszTörlés
  18. Kérlek nézz be hozzám, díjat szeretnék átadni neked!

    http://gasztro-szepseg-es-sokmas.blogspot.com/2011/10/dijat-kaptam.html

    VálaszTörlés
  19. Köszönöm szépen mindenkinek!

    Kata: Alig érsz haza és máris a gép előtt ülsz?! ;DDD
    Nagyon finomak a sütijeid, az egész csapatnak nagyon bejött! A tortádról meg csak legekben tudok nyilatkozni. Egy élmény volt a szombat, örülök, hogy személyesen is találkoztunk! :)

    Flóra, Martinelli: Nagyon szépen köszönöm, megtiszteltek. :)

    VálaszTörlés
  20. Gyönyörű a tortád, ez már a legnél és legebb:))
    Hú, nagyon szeretném a kislány unokámnak elkészíteni. Előbb-utóbb elkészítem, próba-szerencse:::)))))

    VálaszTörlés
  21. Hozzád muszáj volt benézni! :-P
    Szuper volt! :-))

    VálaszTörlés
  22. Nahát, nagyon jól sikerült! Ügyes vagy!:) Profi munka!

    VálaszTörlés
  23. Petra! Van egy meglepim számodra,léci ugorj be hozzám!

    VálaszTörlés
  24. Újra itt! Nálam is vár egy díj, remélem átveszed! :D

    VálaszTörlés
  25. Igazi vízivilágot varázsoltál, nagyon szép lett! A Lányom már kinőtt a Barbi-korszakból, de ilyet követel:-)

    VálaszTörlés
  26. Petra-Nem tudok be telleni, és csodálkozni a csodás tortádon. A kis 5 éves unoka lányom örjöngene ilyen csodás tortán, mert az Ariel a kedvence!
    Nagyon, de nagyon ügyes, és profi vagy...annyit modhatnék!
    xoxo

    VálaszTörlés
  27. Nagyon szép lett! Ügyes tortakészítő vagy!

    VálaszTörlés
  28. Megint itt vagyok és hoztam Neked egy díjat is, nézz be hozzám érte :))

    VálaszTörlés
  29. Nagyon ötletes, és szép is lett.

    VálaszTörlés
  30. Kérlek nézz be hozzám egy díjért! :)

    VálaszTörlés
  31. Nagyon szép lett! Gratulálok hozzá!

    VálaszTörlés
  32. Nagyon szép lett a torta, Gratulálok!

    VálaszTörlés