Roppanó csokiburok, selymes, lágy kókuszkrém. Kell többet mondanom? Inkább kóstoljunk! Jöttök?
Hozzávalók:
· 125 g 70%-os étcsokoládé
· 1,25 g porított kakaóvaj
· 10 dkg fehércsokoládé
· 0,6 dl tejszín
· 1 evőkanál kókusztejpor
· 2 teáskanál kókuszreszelék
· 1 kávéskanál rum
Elkészítése:
A tejszínt kókusztejporral felforraltam és a darabokra tört csokoládéra öntöttem. Addig kevertem, amíg homogén állagú lett. Hozzáadtam a rumot és a kókuszreszeléket.
A bonbonformát hajszárítóval kissé átmelegítettem. Az étcsokoládét temperáltam és a bonbonformába öntöttem. Habkártya segítségével azonnal lehúztam és a konyhapulthoz óvatosan, de alaposan ütögetve eltávolítottam a buborékokat.
1-2 perc után a formából a tálba visszacsurgattam a csokoládét. Ennyi idő alatt a csokoládé egy része megszilárdul, és vékony burkot képez a bonbonforma mélyedéséiben. Habkártyával ismét lehúztam, majd pár percre hűtőbe tettem.
Amikor megszilárdult a csokihüvelyekbe töltöttem a kókuszkrémet. Fél órára hűtőbe tettem. A csokoládét ismét temperáltam és lezártam a bonbonokat. A bonbonok tetejét kevés krémmel és kókuszreszelékkel díszítettem.
Igen, jövünk.... :)
VálaszTörlésNagyon szépek és persze,hogy jövünk...
VálaszTörlésMeseszép lett!!!
VálaszTörlésItt vagyok, kérek szépen belőle! :) Nagyon szép lett!!! :)
VálaszTörlésÉn is itt vagyok!! Van még? Csodafinom lehet!!! Én még mindig csak kerülgetem a bonbonformáimat! :P
VálaszTörlésPersze, hogy jövök! De szerintem mire ideértem, addigra nekem ezekből a szépségekből és finomságokból már egy morzsa sem maradt! :)
VálaszTörlésAkkor már indulnék is! :-) Gyönyörű, először azt hittem, hogy csokicsészében van. Nagyon durva!
VálaszTörlésHú, nagyon szépek lettek!
VálaszTörlésHahóó,itt vagyok. Van még? Kaphatok kettőt?:))
VálaszTörlésMelyik megálló felé menjek és mikor?:-) Már húzom is a cipőmet! Nagyon guszta és nagyon finom lehet!
VálaszTörlésNagyon guszták! Én is készítettem a hétvégén kókuszosat is! ;)
VálaszTörlésMég időben jöttem? Hová kell menni?? :DDD
VálaszTörlésWoooow! :)
VálaszTörlésHová is kell menni? A sor végén állóknak is jut, ugye? Nagyon guszta! :)
VálaszTörlésÉn már biztosan lemaradtam, de nagyon finom lehet!
VálaszTörlésEgyszerűen gyönyörű:)
VálaszTörlésMost látom, meghívás is volt, először nem értettem miért készül mindenki:)
VálaszTörlésMi az hogy jövünk! Maradt még a későn kelőknek is?))
VálaszTörlésMegyek!!! Megyek!!! Ki nem hagynám!! Csodálatos, és szerencsére nem tudom levenni, mert különben annyi lenne a diétámnak.:))
VálaszTörlésNekem nem kell többet mondanod:) Fantasztikus:) Imádom a fehércsokit.
VálaszTörlésNagyon guszta és a formád is nagyon szép:-))
VálaszTörlésDe szêp lett! Ez is szilikonforma?
VálaszTörlésAztaa, mindig dobok néhány hátast a bonbonjaidtól, de ez! Annyira szép, elegáns..gyönyörű!
VálaszTörlésÉn is megyek egy kis kóstolóra :)
Máris indulok! GPS kordináták? Hogy a csudába csináltad? Eszméletlen milyen guszta!
VálaszTörlésEnnivaló gyönyörűségek!
VálaszTörlésPersze, hogy jövök!! Maradt még egyáltalán? Egyre extrábbakat készítesz!
VálaszTörlésÚgy látom, be kell érnek a kezem ügyében lévő almaszeletekkel :-DD
VálaszTörlésFantasztikus lett Petra, annyira üüüüüüüügyes vagy!!!
érnek = érnem :-)
VálaszTörlésMár a látványtól is elment az eszem :-)
Csodás bonbonok! Jönnék kóstolni :)
VálaszTörlésMegyeeek :D
VálaszTörlésNahát, mindenki szeretne kóstolni? Hű, de meglepődtem....:DDD
VálaszTörlésMár küldöm is!
Vivi: Igen, szilikon.
Én is mennék kóstolni! :D
VálaszTörlésPetra!Gondolom Nekem már nem maradt!:)Isteni finom lehetett!
VálaszTörlés